フランス料理 エステール（ESTERRE）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於パレスホテル東京（Palace Hotel Tokyo）內，具體在大手町駅直連的酒店6樓。
- 店內裝修風格現代而優雅，以白色為基調，擁有大型的玻璃窗戶，提供開闊的視野。
- 擁有美麗的皇居景觀，顧客可以邊用餐邊欣賞皇居及其周邊的美景。
- 店內裝飾精致，包括木製藝術品和特別設計的椅子，營造出溫馨而高級的氛圍。
**店鋪特色：**
- 該店鋪由著名的法國廚師阿蘭·杜卡斯（Alain Ducasse）監修，提供高品質的法國料理。
- 店鋪以“大地與海的相遇”為概念，強調使用季節性食材，展現食材的新鮮與原味。
- 提供多種套餐選擇，包括前菜、主菜和甜點，顧客可以根據自己的喜好進行選擇。
- 店鋪還提供附加服務，如酒水搭配，以及根據顧客需求提供個性化的菜品調整。
**食品種類與口味：**
- 食品種類豐富，從前菜到主菜再到甜點，每一道菜都經過精心設計和製作。
- 提供了包括海鮮、肉類、蔬菜等多樣化的菜品，滿足不同顧客的口味需求。
- 特別提到了使用鰯（竹莢魚）和車海老（大型海蝦）作為主菜的料理，以及使用鰻等和風菜單。
- 有顧客提到了對パン（麵包）和バター（黃油）的特別喜愛，說明店鋪在細節上也做得非常出色。
**客戶評價：**
- 顧客普遍對店鋪的服務、食物質量以及整體用餐體驗給予了高度評價。
- 有顧客認為店鋪的服務和食物質量達到了米其林星級的標準，甚至有人覺得可以評為兩星。
- 顧客對店鋪的景色、氛圍以及食物的呈現和口味都表示滿意，有的顧客還特別提到了幽默風趣的服務。
- 也有顧客提到了價格相對較高，但考慮到食物質量和服務水平，認為物有所值。
綜上所述，這是一家位於東京市中心、提供高品質法國料理、擁有優美景觀和優雅環境的高級餐廳，受到了顧客的一致好評。
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